Le chaudron pastel de Mély

23 mai 2007

Petits crèmes avec morceaux de fraises

Et voilà : c'est la saison des fraises !Vous me direz : "oula Mély, faut se réveiller, ca fait un moment déjà qu'on en trouve dans les supermarchés !" Oui, sauf que je ne voulais pas les acheter là !J'attendais les belles fraises offerts généreusement...

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Tags: sucré, fraise, entremet

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20 mai 2007

Aubergine farçie

Recette que j'ai découverte il y a plus d'un an sur le site supertoinette.Je l'a dédie à Superman ;) (la personne se reconnaîtra) Ingrédients : (pour 1 personne) 1 petite aubergine (j'insiste sur la taille : si vous la prenez grande, elle mettra plus...

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Tags: aubergine, tomate, salé, viande, individuel, sans lactose

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16 mai 2007

Nuage tout doux à la canelle

Ultra rapide à faire, et ultra simple. Pas besoin de balance pour doser. Nul besoin d'ingrédients compliqués ou originaux. Un mets sucré tout doux... Un met tout droit sorti de mon imagination d'un soir ! Comme ca, hop ! Ingrédients (pour 1 personne)...

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Tags: cannelle, bananes, sucré, entremet, individuel

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9 mai 2007

Blogs divers & variés

A Flavor Capture La cuisine de Mimine Pâtisserie et Gourmandises, de Piroulie Le blog de coriandre et cie christelle is flabbergasting R Khooks edible adventures from Paris & beyond Griottes palette culinaire J'en reprendrai bien un bout...

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9 mai 2007

Blogs bio et/ou santé

Biogourmand le blog de Valérie Cupillard Jennycuisinebio C fait maison Clea Cuisine Cuisine Saine Cuisinez végétaliens Cuisine pop Végétarienne & bio Les petits pois... Violette, de l'Amour dans l'assiette La Belle au Blé Dormant blogbio, d'Anne Brunner...

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6 mai 2007

Muffins doux à la noisette

"Doux" , pourquoi "doux" ?Parce que ces muffins n'ont pas la texture des traditionnels muffins.Leur texture est un mélange de muffin traditionnel et de moelleux . Ce n'est pas pour rien que son inventrice, Grignote et Barbotine les a baptisés : "Petits...

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Tags: sucré, muffins, oléagineux

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1 mai 2007

Riz au lait simple à l'ancienne

Il existe plein de recettes de riz au lait différentes.Certaines avec des oeufs, du beurre, de la crème, d'autres sans, ou avec 2 de ces 3 ingrédients.Certaines contiennent une épice quelconque (cannelle, vanille, ...).Les modes de cuisson varient eux...

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Tags: riz, sucré, vanille, entremet, sans gluten, info

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21 avril 2007

Petits pots au caramel

Une autre recette tirée de mon livre Petites Crèmes des éditions Marabout.Ce dessert à servir très frais me faisait envie par ce temps très chaud ! Ingrédients : (le livre indique pour 6 personnes, mais j'ai rempli 5 coupelles) 50 gr de sucre en morceaux...

Posté par Mely-du-Chaudron à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, caramel, entremet

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16 avril 2007

Tarte Tatin Maman

Lorsque j'étais petite, et qu'on recevait des invités, ma mère savait très bien cuisiner.Elle cuisinait 1000 mets salés différents (entrées, de plats principaux, ...), mais elle avait une liste relativement restreinte de desserts. (vous remarquerez que...

Posté par Mely-du-Chaudron à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sucré, caramel, tarte

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11 avril 2007

Croissants de Provence

Le week end de Pâques (oui, oui, je poste la recette avec du retard !), ma grande soeur (qui n'habite plus à la maison) est venue nous rendre visite.Parmi mes livres de recettes, une lui plaisait particulièrement et me tentait bien aussi.A midi, on avait...

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Tags: sucré, oléagineux

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