26 juillet 2007
Pain au sarrasin (ou Pain au blé noir)
Qu'est-ce que le "Sarrasin" ? Le sarrasin n'est pas une céréale, mais une plante.Mais comme ses valeurs nutritionnelles se rapprochent de celles des céréales, on classe le sarrasin comme tel. Les Français, et plus précisement les Bretons, appellent également...