Le chaudron pastel de Mély

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1 décembre 2009

Rose Bakery (3ème ou 9ème)

Je pense qu'il n'est pas exagéré de dire que 90% des Parisiennes ont déjà entendu parler de "Rose Bakery".Si ce n'est pas votre cas (ou que vous ne vivez pas à Paris) : Rose Bakery est un salon de thé britannique bio. Le dimanche, on peut y aller pour...

Posté par Mely-du-Chaudron à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurants

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15 novembre 2009

"Bisbanoisette" (dessert individuel express, sans cuisson, santé et gourmand à la banane & noisette)

Cette recette est née... de mon imagination. * La gourmande que je suis avait envie de banane & d'un goût de noisettes (comme dans ma recette préférée de Tarte Bourdaloue à la noisette, ou encore mes Douillons à la Mély). * L'amoureuse de la nature a...

Posté par Mely-du-Chaudron à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, sucré, sirop d'agave, avoine, individuel, végétalien, végétarien, crème végétale, oléagineux, sans lactose

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25 octobre 2009

La Romantica (Clichy 92)

Je ne sais pas si vous vous souvenez de mon article sur le restaurant italien Carmine ?Je l'avais découvert au mois de novembre 2007. A l'époque, j'habitais dans le 7ème, et il était juste à côté de chez moi.Après ma 1er visite, j'y allais régulièrement....

Posté par Mely-du-Chaudron à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurants

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15 octobre 2009

Aubbopâtognons

Non, non, je n'ai pas perdu la boule.Non, non, je ne suis pas en train d'apprendre une nouvelle langue. "Aubbopâtognons" est un mot que j'ai inventé (tout comme le Tofromoi ), pour une recette que ma mère a inventé, et m'a transmise. Pour ce nom : Aub...

Posté par Mely-du-Chaudron à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, aubergine, tomate, salé, avoine, viande, individuel, plat complet, sans lactose

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5 octobre 2009

Le Comptoir (Paris - 1er)

Les Halles, Châtelet --> pas trop le quartier où traine Mély... Ce n'est pas sa tasse de thé ! Il y a 2 ans de cela, j'avais RDV avec des amies dans le quartier des Halles, justement.A l'heure de déjeuner, on s'est posé la question : "Mais où va-t-on...

Posté par Mely-du-Chaudron à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurants

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25 septembre 2009

Pain blanc au anchois (cuisson au four)

Voici un autre pain que j'ai fait en vacances, cet été.Mon père désirait un pain "avec une croûte, et des alvéoles à l'intérieur, pas une mie compacte !" Bon... Cela voulait dire : cuisson au four !Et, comme type de pain, mon père a choisi à l'anchois...

Posté par Mely-du-Chaudron à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains four, poisson, sans lactose

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15 septembre 2009

Riz au lait (cuisson MAP), ou la différence entre une cuisson à la casserole & une cuissone MAP pour le riz au lait

Les recettes de riz au lait fait en MAP sont nombreuses sur la blogosphère.On en trouve des natures (blog "Autour d'un plat", la cuisine de gigi, les gourmandises de titenoon, à la table de Gaelle, la cuisine de Coralie), des plus gourmandes (au caramel...

Posté par Mely-du-Chaudron à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, sucré, vanille, MAP, sans gluten

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5 septembre 2009

Gratin de tagliatelles & champignons (végétarien)

Voici une recette que j'adore. Il y a un peu plus de 2 ans, un cousin avait offert le livre Les Gratins de Christophe à ma mère.En le feuilletant, cette recette m'a tout de suite attirée. La recette nécessite une four/grill (que je n'ai pas chez moi),...

Posté par Mely-du-Chaudron à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, salé, champignon, végétarien

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25 août 2009

Pain au vin rouge & noix

J'ai profité d'être en vacances chez mes parents, pour tester une nouvelle recette de pain, spéciale pour mon père. Mon père est un grand amateur de vin, et apprécie beaucoup les noix.J'ai donc naturellement pensé à lui, lorsque j'ai vu cette recette...

Posté par Mely-du-Chaudron à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, seigle, MAP, oléagineux, sans lactose

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15 août 2009

Le flan pâtissier de chez PAUL (adresses dans la France entière)

J'avais déjà mentionné le flan pâtissier de chez PAUL dans un grand nombre d'articles, notamment sur le flan pâtissier du Moulin de la Vierge (Paris 15ème).Il était temps que je lui consacre un article ! En général, lorsqu'il s'agit d'alimentation, que...

Posté par Mely-du-Chaudron à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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