Articles populaires – Le chaudron pastel de Mély

25 octobre 2009

La Romantica (Clichy 92)

Je ne sais pas si vous vous souvenez de mon article sur le restaurant italien Carmine ?Je l'avais découvert au mois de novembre 2007. A l'époque, j'habitais dans le 7ème, et il était juste à côté de chez moi.Après ma 1er visite, j'y allais régulièrement....

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Tags: Restaurants

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28 octobre 2007

Paparazzi (Paris 9ème)

Si vous êtes un lecteur assidu du Chaudron Pastel, vous devez savoir que j'aime bien en avoir pour mon argent lorsque je vais au restaurant. Exit les plats à 15 ou 20 euros avec 3 feuilles de salade, un bout de chèvre chaud... (Le pire, c'est que ce n'est...

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Tags: Restaurants

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6 novembre 2007

Mesures américaines

Si la cuisine est un art, un plaisir que tous les peuples ont en commun, la manière de la préparer n'est pas universelle, elle ! Je m'en suis rendue compte lorsque j'ai voulu préparer une recette qui était en... mesures américaines !J'étais complètement...

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Tags: info

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1 juillet 2010

Laissez moi vous guider

Vous avez du mal à vous y retrouver dans mon Chaudron ? Voici quelques astuces, pour mieux y plonger & vous régaler (en lecture, ou en recettes testées !) : I- Catégories Dans la colonne de gauche, en dessous du Petit Chaudron Pastel qui vous propose...

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15 août 2009

Le flan pâtissier de chez PAUL (adresses dans la France entière)

J'avais déjà mentionné le flan pâtissier de chez PAUL dans un grand nombre d'articles, notamment sur le flan pâtissier du Moulin de la Vierge (Paris 15ème).Il était temps que je lui consacre un article ! En général, lorsqu'il s'agit d'alimentation, que...

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5 juillet 2009

Le flan de L'Autre Boulange (Paris - 11ème)

Qui ne connait pas facebook ?Que l'on soit inscrit dessus ou non, que l'on soit contre ou pour, que l'on soit addict ou indifférent : tout le monde a déjà entendu parler de ce réseau social. ... Non, non, Mély n'a pas perdu la tête : il y a un lien entre...

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25 juillet 2009

Le mille feuilles du Moulin de la Vierge (Paris - 15ème)

Je vous ai déjà parlé de cette pâtisserie / boulangerie sur mon article "Le flan du Moulin de la Vierge (Paris - 15ème). Là, j'ai testé leur mille feuilles. L'article de Cachemire & soie en avait tellement d'éloges, que ca me titillait... Concernant les...

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29 janvier 2009

Le flan du Moulin de la Vierge (Paris - 15ème)

Il y a quelques temps, alors que je surfais sur internet à la recherche d'une adresse de pâtisserie bio, je suis tombée sur ce post : Le goûter de samedi de chez Cachemire & Soie . Cet article a titillée la gourmande que je suis.Mais... Ce qui m'a décidée...

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27 mai 2007

Ma MAP !

Haaaaaaaaaa... Ca faisait si longtemps que j'en voulais une ! En bonne Française que je suis, j'adore le pain.Pain brun, aux oignons, aux noix, baguette de temps en temps, ... Bref j'adore tous les pains, en découvrir de nouveaux, ...Que ce soit au p'tit...

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1 mars 2007

Des 'tites étoiles

Bonjour à tous, cela fait quelques mois que j'avais en tête de créer un blog de cuisine.Mon blog aura pour but de pouvoir partager des recettes, mais il me servira aussi de carnet de cuisine (une sorte de mémo). J'ai mis en place un système de notation...

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9 mars 2007

Mes accessoires de cuisine

J'estime que pour réussir certaines recettes, les accessoires, les moules sont importants.La dimension, le type du moule, ... peut, à mon humble avis, jouer sur le résultat final. Un exemple tout bête : pour la réalisation d'un flan. Si vous prenez un...

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9 décembre 2010

Pain semi-complet au petit épeautre & farine de millet

Après mon pain vapeur au petit épeautre & à la farine de millet, et toujours dans l'optique de goûter à la farine de millet dans des pains : voici un pain semi-complet au millet. Depuis que j'ai découvert le petit épeautre, je l'utilise en "base" dans...

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Tags: pain, MAP, épeautre, millet, sans lactose

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3 juin 2010

"Bonjour, je m'appelle Mély, et je suis... intolérante au gluten"

NB : Ceci ne se veut en aucun cas un article d'informations au sujet du gluten (j'estime que la toile regorge d'informations à ce sujet). C'est simplement une petite note, à destination de mes fidèles lecteurs, pour expliquer l'orientation de mes articles...

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Tags: sans gluten

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29 octobre 2010

Aurevoir

Ma mère nous a quitté lundi, en fin d'après-midi.L'enterrement a lieu cet après-midi. Je voulais lui rendre un dernier hommage...Ce post sera supprimé ce soir, ou demain. Voici les recettes que ma mère m'a transmise : Tarte Tatin Pâté de poisson Crème...

Posté par Mely-du-Chaudron à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2007

Blogs bio et/ou santé

Biogourmand le blog de Valérie Cupillard Jennycuisinebio C fait maison Clea Cuisine Cuisine Saine Cuisinez végétaliens Cuisine pop Végétarienne & bio Les petits pois... Violette, de l'Amour dans l'assiette La Belle au Blé Dormant blogbio, d'Anne Brunner...

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9 mai 2007

Blogs divers & variés

A Flavor Capture La cuisine de Mimine Pâtisserie et Gourmandises, de Piroulie Le blog de coriandre et cie christelle is flabbergasting R Khooks edible adventures from Paris & beyond Griottes palette culinaire J'en reprendrai bien un bout...

Posté par Mely-du-Chaudron à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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