Le chaudron pastel de Mély

Un blog qui présente des recettes faites par mes soins, ainsi que quelques tests de restaurants. Je teste 98% des recettes moi-même. Pour celles que je ne teste pas personnellement : c'est indiqué dans le titre de la recette par la présente de ~~

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dimanche 25 mai 2008

Bouchées courgettes/feta

J'ai trouvé cette recette sur le site de L'Internaute, ici.
J'aime les courgettes, j'aime la feta. Donc, cette association avait de fortes chances de me plaire.

J'ai également testée la recette des bouchées courgettes/feta d'Eryn.
J'aime énormement le blog d'Eryn, et le suis régulièrement.
Ce que je vais donc dire me peine, et j'espère très sincèrement qu'elle ne le prendra pas mal.

Mais entre la recette de L'Internaute, et celle d'Eryn, il n'y a pas photos... Celle de L'Internaute l'a remportée haut la main...

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Ingrédients : pour 1 personne (j'ai légèrement modifié la proportion de certains ingrédients)

  • 2 petites courgettes (ou 1 grosse)
  • 1 oignon moyen
  • 30 gr de feta (j'ai essayé avec 40 gr de Chavroux. Je préfère la version feta)
  • 1 pincée de basilic (séché pour moi)
  • 30 gr de chapelure
  • 1 oeuf

Préparation :

  1. Lavez les courgettes, coupez les extrémités, et rapez la entièrement (peau comprise).
    1
  2. Coupez l'oignon en petits dés, après en avoir enlevé la peau.
    2
  3. Emiettez la feta en tous petits morceaux.
    3
  4. Dans une jatte : versez tous les ingrédients : les courgettes rapées, les dés d'oignon, la feta émiettée, la chapelure, l'oeuf & le basilic.
    Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
    4 5
  5. Formez des petites boules, puis aplatissez les (j'en ai formé 6 moyennes).
    c
  6. Déposez vos bouchées sur une plaque de cuisson, et enfournez dans un four préchauffé à 220°C.
  7. Laissez cuire 7 à 8 min, puis retournez vos bouchées. Laissez cuire le 2eme côté 7 min.

Faciles à faire, et surtout rapides, ces bouchées sont légères : idéales pour l'été.
De plus, manger des légumes sous une forme plus originale & rigolotte : la forme des bouchées change des salades & cie, non ?
Niveau goût, les ces bouchées sont bonnes, mais pas transcandentes.
Une recette simple, rapide à faire, assez bonne mais sans plus quoi.

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Note obtenue : 1etoile

Posté par chaudron_pastel à 19:57 - Salé - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

ça a l'air délicieux en effet :-)

Posté par trinidad, dimanche 25 mai 2008 à 22:41

Sympa tes bouchées aux courgettes! J'aime beaucoup. Bonne journée.

Posté par gourmandelise, lundi 2 juin 2008 à 20:49

hummm.....

Bien tentant! je crois que je sais ce que je ferais à manger pour le prochain picnic/ apéro/ repas!!!!

Posté par tytmary, dimanche 29 juin 2008 à 21:33

la prochaine fois utilise oignons frais ( ciboulette )a la plce de l'oignon sec, rajoute un peu de farine et un peu de levure chimique. Apres avoir mélangé, verse par petites cuilleres dans un peu d'huile bien chaude. Un vrai délice!! Si tu aime l'aneth ou la menthe ajoutes-en dedans

Posté par wendy, vendredi 22 mai 2009 à 13:12

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