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Le chaudron pastel de Mély
champignon
3 juin 2010

Saumon & champignons à la crème, saupoudré d'aneth, avec ses pâtes... au petit épeautre ou riz ! (cuisson basse température)

Saumon & champignons à la crème, saupoudré d'aneth, avec ses pâtes... au petit épeautre ou riz ! (cuisson basse température)
Vous vous souvenez de ma recette de tagliatelles aux poireaux à la crème & pavé de saumon ?J'adore cette recette. Je la fais souvent, et je ne m'en lasse pas. Mais, au fil du temps, je l'ai légèrement modifié : * pâtes J'ai remplacé les tagliatelles blanches...
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7 mars 2010

Salade composée super protéinée à l'alfalfa (cuisson basse température, végétalienne)

Salade composée super protéinée à l'alfalfa (cuisson basse température, végétalienne)
& Vous vous souvenez de la salade Douce Ange ? Après plusieurs mois, je l'ai peaufinée afin qu'elle soit : - plus économique : je fais germer mes graines moi-même , j'ai remplacé les tomates coeur de boeuf (qui étaient certes délicieuses, mais dont le...
5 septembre 2009

Gratin de tagliatelles & champignons (végétarien)

Gratin de tagliatelles & champignons (végétarien)
Voici une recette que j'adore. Il y a un peu plus de 2 ans, un cousin avait offert le livre Les Gratins de Christophe à ma mère.En le feuilletant, cette recette m'a tout de suite attirée. La recette nécessite une four/grill (que je n'ai pas chez moi),...
7 juillet 2008

Riz complet, escalope de dinde & sa sauce légère aux champignons

Riz complet, escalope de dinde & sa sauce légère aux champignons
Voici un plat pour 1 personne qui est à la fois :- complet- léger & digeste- délicieux Que demander de plus ?Sortie de mon imagination, cette recette n'est pas une innovation : un grand classique, que l'on retrouve souvent sur nos tables, le week-end...
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