Le chaudron pastel de Mély

Le Chaudron Pastel, c'est : des recettes bio et/ou santé pour la vie de tous les jours ; des recettes faites avec du matériel de cuisson basse température ; la découverte des ingrédients santé ; des articles de tests de restos parisiens ;...

26 juin 2010

L'easygreen : germoir automatique

J'ai connu les graines germées en 2007, avec l'alfalfa que j'ai pu goûter lors d'une visite chez une amie.
Ayant beaucoup aimé, j'ai commencé à en consommer 1 fois / semaine, en en mettant dans mes salades composées.
A l'époque, je les achetais toutes prêtes, en barquette, dans les magasins bio.
J'ai rapidement constaté que... ca revenait à cher !

Au bout de 3 mois, j'ai donc acheté le germoir à étages Germline tout simple (celui que Lima laisse passer les toutes petites graines, comme l'alfalfa, ce qui n'est pas pratique du tout !).
Germoir_2
J'ai donc pu faire pousser mon alfalfa dedans.
J'ai continué à procéder ainsi, en en consommant de temps en temps, jusque début 2010.
En début d'année, je me suis intéressée de plus près aux graines germées, et j'ai donc acheté un livre sur le sujet.
Intriguée, intéressée, curieuse, j'ai voulu goûter & découvrir d'autres graines...
Par peur de ne pas aimer leur goût, pour les découvrir, j'ai acheté des barquettes toutes prêtes (sauf pour le millet, étant impossible à trouver !).
Après en avoir goûté plusieurs variétés (haricots mungo, tournesol ; il n'y a que le poireau que je n'ai pas aimé), il a fallu me rendre à l'évidence : j'adorais ca !
Des textures, des couleurs, des goûts : elles étaient toutes différentes.
J'ai acheté des paquets de graines à faire germer de toutes celles que j'ai aimé.
Et, pour faire pousser tout ce petit monde, mes 2 étages ne suffisaient plus... J'en ai donc acheté d'autres.
Au fur et à mesure, je me suis retrouvée avec... 9 étages !
Les arroser 2 / jour (3 par temps chaud !), les faire tremper, rincer, ... Ca devenait assez enquiquinant.
Et... J'avais envie d'en découvrir d'autres, d'en consommer plus souvent !
Bref... C'est pour cette raison que je me suis intéressée à l'easygreen, qui est un germoir automatique.

 

 

I/ Présentation rapide

Cet article a pour but principal de vous donner mon avis, après quelques semaines d'utilisation.
Bref, pouvoir lire autre chose qu'une description, et avoir l'avis d'une consommatrice.

Pour une présentation détaillée (avec photos & tout !) de l'appareil en question, je vous conseille d'aller lire cet article sur le site eco-info : CLIQUEZ.

Mais pour ceux qui n'ont jamais entendu parler de l'easygreen, je me dois de faire une présentation minimum, ultra-méga-rapide :
- la machine est branchée sur secteur, et est dotée d'un réservoir d'eau de 5 litres
- elle permet de faire germer toutes les graines (sauf les mucilagineuses : basilic, cresson, moutarde, roquette, lin & psyllium), ainsi que les pousses (blé, tournesol, ...)
On place les graines à faire germer, sans pré-trempage, dans des petits rails en plastique, que l'on insère dans la machine.
- une minuterie nous permet de régler le nombre d'arrosage que l'on souhaite avoir tous les jours.
Suivant la température, qu'il fasse humide ou sec : on peut régler comme on le souhaite.

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J'insiste sur le fait que ceci est une liste non-exhaustive des fonctions de l'easygreen. Il fait bien d'autres choses (oxygénation, baisse de la température si nécessaire, ...), si vous souhaitez le découvrir plus en détails, c'est par ICI.

 

II/ Germination avec l'easygreen & son entretien

On peut difficilement faire plus simple :
1°) On verse les graines à faire germer (sans pré-trempage) dans les rails prévus à cet effet.
P1070359 P1070363 P1070362
2°) Chaque jour, on s'assurera :
- qu'il y est de l'eau dans le réservoir. Si vous avez branché votre easygreen sur le même procédé que la machine à laver : vous n'avez rien à faire.
- que le contenant ne soit pas plein. Si l'eau est évacué dans l'évier : vous n'avez rien à faire.
- décaler les petits rails d'un rang vers la gauche
3°)
Une fois par semaine :
- nettoyer l'intérieur avec une éponge
- désinfecter la machine. Pour se faire : rempliser le réservoir de 2 litres + 2 cas de vinaigre. Mettre en marche forcée le brumatiseur, et attendre que le réservoir se vide.
4°) On se régale de graines germées toutes fraiches, tous les jours, voir 2 fois / jour :-)

 

 

 

 

A- Les p'tits bonheurs (ou les points positifs, si vous préférez !)

Voici les côtés pratiques/positifs que j'ai pu remarquer :
* LE point le plus pratique selon moi : on n'a plus à arroser nos graines !
Je devenais dingue à arroser mes 9 étages...
* le taux de germination est plus important (c'est à dire que l'on a moins de perte)
* le pré-trempage devient inutile : on place les graines à faire germer dans les rails, sans pré-trempage
* c'est le seul germoir automatique du marché qui ne recycle pas l'eau d'arrosage.
Le germoir automatique Freshlife utilise la même eau en circuit fermé, pour arroser les graines.
Regardez un peu de quelle couleur est l'eau usagée évacuée (pas franchement ragoûtant... !) :
eau_usagee

* les pousses sont plus jolies. Oui, bon, d'accord, ca, c'est seulement de l'esthétique... Mais, quel p'tit bonheur chouette en supplément d'avoir une jolie assiette dans laquelle on plonge sa fourchette, non ? :-)
* selon les vendeurs, la germination est censée être plus rapide.
Personnellement, pour être tout à fait franche, je n'ai pas trouvé cela flagrant (sauf par temps chaud).
Par exemple : pour l'alfalfa, je dirai que l'on gagne environ 1 jour par temps moyen (18°C), et jusqu'à 3 jours par temps chaud (plus de 25°C)
Mes articles sur l'alfalfa (cliquez ICI), le millet (cliquez ICI), le tournesol (cliquez ICI) & l'haricot mungo
 (ou soja vert) (cliquez ICI) illustrent, par des photos, l'évolution de la pousse, au jour le jour. Vous pourrez donc voir, par vous-même.

B- Les trucs moins drôles (ou les contraintes, si vous préférez !)
* il est cheeeer.
Lors des salons, les revendeurs proposent des tarifs salon (j'ai payé le mien 220 euros au lieu de 257 euros, sur le salon Naturally, au stand Germline).
Ca reste un coût élevé, certes.
Il faut voir au niveau de sa consommation de graines germées, si cet investissement peut être intéressant ou non.
Ca dépend aussi des priorités de chacun : certains dépensent leur argent dans des voyages, des jeux vidéos, des belles voitures, des chats de race, des chaussures, du maquillage, ...
Chacun ses priorités, et sa passion :)
* selon moi, la plus grande contrainte est l'emplacement que nécessite l'easygreen :
                 - il doit être placé à proximité d'un évier, ou on doit vider le contenant (seau, bidon) qui récolte l'eau usagée.
Si vous choisissez la 2ème option, la fréquence du "vidage" du contenant varie en fonction de la quantité d'eau qu'il peut contenir, ainsi que du réglage de la fréquence de l'arrosage automatique que vous avez programmé.
Personnellement, je vide mon contenant (seau) tous les 3 jours en moyenne.

                 - le tuyau qui permet d'écouler l'eau usagée (qui relie l'easygreen au contenant ou à l'évier) doit "descendre" afin que l'eau s'écoule facilement.
Bref, le tuyau doit être placé verticalement et non horizontalement (au risque que l'eau s'écoule mal, et qu'une mini-fuite se forme à chaque arrosage automatique).
* Certaines personnes peuvent la trouver bruyante (uniquement lorsqu'elle se déclenche pour arroser les graines).
Perso, ca ne me dérange pas du tout, car elle est dans la cuisine.
* Elle est assez grande, et prend pas mal de place : 63 x 48 x 18 cm.
A la maison, elle a pris la place... du micro-onde (dont je ne me servais jamais) !
* des râleurs diront : "Oui, mais il faut remplir le réservoir".
Le réservoir a une contenance de 5 litres.
En fonction du réglage du nombre d'arrosages automatiques, le réservoir se vide plus ou moins vite.
Mais, pour vous donner une idée, je dois remplir le réservoir 1 fois tous les 2 jours, en moyenne.

 

Conclusion :
Vous aimez bien les graines germées, et vous en consommez de temps en temps, à l'occasion, quand ça vous prend ?
Vous aimez bien les graines germées, et vous en faites pousser un peu chez vous, pour pouvoir en consommer 1 fois ou 2 par semaine ?
Cette machine vous sera inutile !

Vous aimez les graines germées, vous en consommez souvent, et ca vous plairait d'en consommer plus ?
Vous souhaitez faire des jeunes pousses (blé ou tournesol) ?
Si vous avez la place et les fonds nécessaires : n'hésitez pas.
C'est un investissement utile, intéressant, que je vous recommande.
A noter : lors des salons bio et/ou bien-être, les revendeurs pratiquent des tarifs "salon" qui sont plus intéressants !
J'ai acheté ma machine au salon Naturally à Paris, au stand Germline.

Merci à
Nathalie, blogueuse qui a également un easygreen, et qui a répond à mes questions avec une rapidité à toute épreuve, et beaucoup de gentillesse :)

Posté par Mely-du-Chaudron à 07:47 - Accessoires de cuisine - Permalien [#]
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